Iz okulunda şıra şenliği: Meslek bahçesinde dev kazanlar kaynatan öğrenciler pestil yaptı
ŞANLIURFA Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde mevcut iz lisesinde şıra şenliği düzenledi.
Siverek Ahmet Koyuncu Mesleksel ve Beceri Rum Lisesi Laboratuvar Hizmetleri Bölümü mektepli ve öğretmenleri eliyle, 1’inci şenliği düzenlendi. Meslek bahçesinde düzenlenen şenlikte ilgilendiren şifa deposu yerine bilinen şıranın yapımı için oylumlu olan üzüm bağlarını keyiflendirmek ve yüzyıllardır gelen kerge geleneğini bitmeme ettirmek amaçlandı. Yavaş katılımın olduğu şenlikte hoca ve öğrenciler, ezilerek suyu sıkılan üzümlerden elde edilen şıra, şişman kazanlarda kaynatılarak pekmez ve bulamaç haline getirildi. Bulamaçlar ise bez örtülere serilerek, yörede bastık kendisine aşina üzüm pestili ile cevizli sucuk yapıldı. Kalan bulamaç ise şenliğe katılan öğrenci, öğretmen ve katılımcılara dağıtıldı. Şenlikte öğrenciler müzik eşliğinde halay çekerek eğlendi. Yapılan neşe için açıklamada mevcut ekol müdürü Mehmet Ilişkin Kıyamet,” Sarıklı ve öğrencilerimizin hakeza ayrımsız etkinlik için bir talepleri oldu, bizde müspet karşıladık. Çünkü Siverek eskiden dört etrafı şire üzümü bağlarıyla kaplı bire bir şehirdi ama maalesef bu serencam yıllarda bu bağlarımız azalmaya başladı ve nerdeyse yok olmaya karşı karşıya. Bizde bu anlamda farkındalık yarmak ve hem üstelik bu fena hâlde kültürümüzü yaşatmak üzere böyle bire bir aktiflik yapmaya değişmeyen verdik. Çok fena hâlde aynı etkinlik oldu, hoca ve öğrencilerimizi tebrik kartı ediyorum” dedi
Öğrencilerden Tuğba Çiçekli, “Meslek yerine birinci şire şenliği düzenliyoruz, elan ilk dahi bu kabil etiklikleri düzenlemiştik, okul yerine gayet mübarek çalışmalara imza atıyoruz, henüz önceki üstelik mantar yetiştiriciliği ve bunun kadar icraat yapmıştık. Bu seferde şire etkinliği yaptık, 2 gündür bunun hazırlığını yapıyoruz, biraz bayıltıcı geçti eme değdiğine inanıyorum” diye niteleyerek konuştu
Etkinliğe Siverek Kaymakamı Muazzez Gölbaşı, Itimat Müdürü Özer Bilgehan, İl Milli yetişek Müdürü Fevzi Aldanmaz, İlçe Milli Terbiye Müdürü Nuri Kapanoğlu, ofis müdürleri, STK temsilcileri ile vatandaşlar katıldı.
