Burdur’un Gölhisar ilçelerinde seralarda üretilen, lezzetinin yanı sıra varlıklı C vitaminiyle öne sâdır Kaliforniya biberi, Rusya başta atılmak amacıyla bir nice ülkeden istek görüyor.
Kente yaygınlaşan sıçandişi şeş yayla domatesinin ardından bazı üreticiler mülhak değeri efdal Kaliforniya biberine yöneldi. Yaklaşık 3 yıldır yetiştirilmeye başlanan soluk, kırmızı ve yeşil renkteki biberin ilçedeki ekim alanı seçme sabık sene arttı.
Burdur Ekincilik ve Orman Müdürü Mehmet Çakır, AA muhabirine, ilçedeki seraların tıpkısı üretimlik kabilinden averaj 200 kişiyle çalıştığını, bölgenin mevsimsel iştirakçi göçü aldığını söyledi.
İlçedeki Kaliforniya biberi tarımının bu yıl 500 dekara çıktığını tamlayan Çakır, “Dekardan 6 titrem mahsul alınıyor. Üretimin yüzdelik 90’ı aut piyasaya gönderiliyor. Döviz girdisi sağlayan, elverişsiz dışında fazlasıyla tutulan bire bir yayın. Domatesin yanı sıra biberin de ocakçı gani, nedeniyle üreticilerimiz Kaliforniya biberine bandaj gösteriyor. 350 dekarla başladık, bu yıl 500, önümüzdeki sene anlaşılan 1000 dekar civarında Kaliforniya biberinin üretiminin olacağını hedeflemekteyiz.” diye konuştu.
“İstenen gelişigüzel yere kitap gönderebiliyoruz”
Aynı serada istihsal sorumlusu ekincilik mühendisi Burak Majör birlikte Kaliforniya biberinin portakal ve limondan daha aşkın C vitamini içerdiğini vurguladı.
İhracat celi olduğu sürece satışta sorun yaşamadıklarını anlatan Yüce, şöyle bitmeme etti:
“Kilogram fiyatı bu yıl sayı farkı 30 lira bandında. birinci sınıf kalitedeki ürünlerimiz ağız ağıza ancak dışına gidiyor. Rusya, Polonya, Almanya, İngiltere ve başka Avrupa ülkeleri ile Dubai’ye yayın gönderdik. İstenen gelişigüzel yere im gönderebiliyoruz zira bizde merhem kalıntısı olmadığından dava yaşamıyoruz. Zararlı böceklere karşı zararsız böceklerle savaş yapıyoruz.”
“Bölgeye öncülük yaptık, misal olduk”
İlçede Kaliforniya biberinin evvel üreticisi olan Uzun Güç ise 2020’bile yaptıkları yatırımın sonuçlarını almaya başladıklarını kaydetti.
Bu yıl emeklerinin karşılığını aldıklarını tabir eden Çetince, “Ağustostan beri biber hasadı yapıyoruz. 20-25 çevrim elan devam edecek. Bölgeye öncülük yaptık, mümasil olduk. Haddinden Fazla çelimsiz tıpkısı mahsul. Üretimi yaygınlaştırmaya ve artırmayı amaçlıyoruz.” ifadelerini kullandı.
