Kilis 7 Açıklık Üniversitesinde “Retrospektif Kilis’te Esnaf Koyulmak” başlıklı söyleşi gerçekleştirildi.

7 Antrakt Üniversitesi Kilis Tarihi ve Kültürü Uygulama ve Araştırı Merkezi’nde, Komütatör ve Edebiyat Topluluğu tarafından KİTAM Şehir Kültürü Söyleşileri çerçevesinde düzenlenen “Dünden Bugüne Kilis’te Esnaf Başlamak” antetli söyleşi, Rektör Prof. Dr. Mustafa Doğan Karacoşkun’un yönlendiriciliği ve Ateşli Yavuz (Kaymakçı Ateşli)’ün sunumlarıyla gerçekleştirildi. Konuşmasına dinleyicileri selamlayarak başlayan Kaymakçı Coşkun, 1978’den bu yana tıpkı bakkal dükkanını işlettiğinden bahsetti. O günkü bakkal anlayışıyla bugünkü bakkal anlayışı arasındaki farklara değinen Gürbüz, eskiden bakkal dükkanında çok açık yelpazede mahsulat bulundurulduğunu, fakat çıktı bunun kabil olmadığını belirterek, Eskinin veresiye defterinin günümüzde istisnalar haricinde kullanılmadığını söyledi. “Mahalle bakkalı” anlayışının bundan sonra kalmadığını aktardı. Gürbüz, 2014 yılının “Ahi”si seçildiğini; bu bağlamda yaşadığı gururu anlattı. Cömertlik anlayışının vatan sevgisi, millet sevgisi ve sembol sevgisini birlikte getirdiğini vurgulayan Yavuz; bu anlayıştan asla sapmamak gerektiğini rapor etti. Esnaflığın beraberinde el kültürü ve halk tababetine dayalı çalışmalara de ilgi duyduğunu belirten Gürbüz, büyük davetlerinden ötürü Rektör Karacoşkun’a teşekkür etti. Musahabe, soru-cevap bölümünün peşi sıra sona erdi. – KİLİS