Tokat’ın Erbaa ilçesinde Karayaka ırkı kucak yetiştiriciliğinin gelişmesi için say yürütülüyor.

Karadeniz kıyı şeridinde hele Tokat, Sinop, Samsun, Cıvıl Cıvıl, Giresun ve Kalaba illerinde yetiştirilen Karayaka koyunu, Trakya bölgesine saf kıvırcık koyun koyunundan sonraları genişlik kocaman ikinci kucak ırkı olarak kabul ediliyor.

Karayaka, benzen verimi yeryüzü bağan ırklardan biri olmasına karşın etinin lezzetiyle biliniyor.

Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl, gazetecilere, Karayaka koyununun adını Tokat’ın Erbaa ilçesinin Karayaka beldesinden aldığını söyledi.

Bu türün doğada gezerek endemik bitkilerden beslendiğini ve vücudundaki hasım kuyruğunda biriktirmeden vücuduna denk oranda dağıttığını belirten Karagöl, kokusu olmayan ve haddinden fazla lezzetli olan aynı soy olduğunu anlattı.

Karagöl, “Amacımız Karayaka kuzumuz bilinsin, duyulsun, eklenmiş değeri artsın. İnsanlarımız şayet aynı koyunu kilosunu 100 liradan kestiriyorsa, 200 liradan kestirsin, daha çok yeğleme edilsin. bu bakımdan tanıtımı açısından çalışmalarımıza başladık. Karayaka ırkını yetiştirenlere katkısı olması açısından elimizden mevrut çalışmayı devam ettireceğiz.” dedi.