Edebiyat açıklık şerbeti, kışın yunak sahlep satarak geçimini sağlıyor

KAHRAMANMARAŞ Kahramanmaraş’ta 64 yaşındaki Mehmet Biberli, 38 yıldır literatür boşluk şerbeti, kışın ise sahlep satarak geçimini sağlıyor.

Asırlardır gelensek yöntemlerle elde edilen ve lezzetiyle damakta unutulmaz tat bırakan sahlep, sevimsiz algınlık başta kalkmak amacıyla birçok hastalıklara bol gelmesi sebebiyle havaların fena hâlde soğuduğu sonuç günlerde gösterişli murat görüyor.5 bala babası Mehmet Üzücü’da hazırladığı salepleri kış mevsiminde şehrin dinç caddelerinde bardağını 10 liradan satarak günce kazancını elde ediyor. Edebiyat meyan şerbeti satan Keskin, kışın ise sevimsiz havalarda tezgahını kurarak vatandaşların içini sattığı saleple ısıtıyor.

38 yıldır iki ayrımlı mevsimde iki farklı ürünü kendine özgü namelerle vatandaşların beğenisine sunan Mehmet Izdırap, “Literatür antrakt şerbeti, kışın salep satarak geçiniyoruz. Açıklık şerbetini satarken, ‘Bu antrakt içilir, buradan bal akıyor, kalpgâh soğutuyor beyler şanslı antrakt. İçinde gidin yavrular’ diyoruz. Salep satarken ise, ‘bu sahlep içilir ümera, içenler yunak sahlep var’ diyoruz” ifadelerini kullandı. Sabah er saatte mesaiye başladığını geceleyin geç saatlere büyüklüğünde çalıştığını belirten Üzücü, evde hazırlayıp sattığı salep ve mesafe yardımıyla 5 çocuğunu büyüttüğünü birlikte sözlerine ekledi.

Vatandaşlarda yıllardır Mehmet Kötü’yı tanıdıklarını ve salebini da beğenerek içtiklerini aktardı.