Thailand dikenal sebagai surga kuliner dunia, dengan rasa pedas manis asam yang memabukkan. Itinerary culinary tour Thailand 8 hari ini dirancang untuk membawa Anda menjelajahi autentisitas masakan Thai dari utara hingga selatan. Mulai dari hiruk-pikuk pasar malam Bangkok hingga ketenangan pantai Phuket, setiap hari penuh petualangan rasa yang tak terlupakan. Rencana ini fleksibel, fokus pada pengalaman lokal, dan cocok untuk pemula maupun pecinta makanan berpengalaman. Siapkan selera Anda untuk pad thai, tom yum, dan mango sticky rice yang asli!
Persiapan Sebelum Berangkat
Sebelum memulai itinerary culinary tour Thailand 8 hari, ada baiknya Anda mempersiapkan diri dengan matang. Mengingat Thailand memiliki iklim tropis, bawalah pakaian ringan, sepatu nyaman untuk berjalan kaki, serta botol minum isi ulang. Selain itu, pelajari dasar bahasa Thai seperti “sawasdee” (halo) dan “khob khun” (terima kasih) agar interaksi dengan pedagang lokal terasa lebih hangat. Untuk memudahkan mobilitas, unduh aplikasi peta seperti Google Maps dan Grab sebagai solusi transportasi praktis.
Idealnya, pilih musim kering antara November hingga Februari untuk kenyamanan maksimal. Namun demikian, Thailand tetap menyenangkan untuk dikunjungi sepanjang tahun. Jangan lupa, siapkan visa jika diperlukan, lakukan vaksinasi standar, serta gunakan asuransi perjalanan yang mencakup risiko kuliner. Sebagai antisipasi, bawalah obat maag atau antasida karena cita rasa pedas khas Thailand bisa cukup menantang. Secara umum, siapkan budget harian sekitar 1.500–3.000 Baht per orang untuk makan dan transportasi, tergantung gaya perjalanan. Dengan persiapan tersebut, petualangan kuliner Anda akan terasa lebih lancar dan menyenangkan.
Hari 1-2: Kedatangan di Bangkok – Gerbang Kuliner Street Food
Hari 1: Eksplorasi Pasar Chatuchak dan Yaowarat
Setibanya di Bandara Suvarnabhumi, langkah pertama adalah menuju pusat kota Bangkok. Kemudian, mulailah itinerary culinary tour Thailand 8 hari dengan mengunjungi Pasar Chatuchak, surga street food yang ramai di akhir pekan. Di sini, cicipi som tam (salad pepaya pedas), moo ping (sate babi panggang), serta khao niao mamuang (mango sticky rice). Setelah itu, lanjutkan perjalanan ke Chinatown (Yaowarat) pada malam hari untuk menikmati dim sum, oyster omelet, dan tom yum goong yang segar.
Hari 2: Pelajaran Memasak Thai di Bangkok
Keesokan harinya, ikuti kelas memasak di sekolah lokal seperti Bangkok Cooking Academy. Melalui pengalaman ini, Anda akan belajar membuat green curry, pad thai, dan spring rolls menggunakan bahan segar dari pasar tradisional. Selanjutnya, kunjungi Wat Arun sambil menikmati segarnya es kelapa muda. Menjelang malam, arahkan perjalanan ke pasar malam Asiatique untuk bersantap dengan latar Sungai Chao Phraya dan beragam pilihan grill seafood. Secara keseluruhan, dua hari pertama ini membangun fondasi rasa Thai yang autentik dan berkesan.
Hari 3-4: Chiang Mai – Warisan Kuliner Utara
Naik pesawat pagi ke Chiang Mai, kota pegunungan dengan masakan lebih ringan dan herbal. Itinerary culinary tour Thailand 8 hari ini soroti khao soi, mie kari khas utara. Kunjungi Kuil Doi Suthep untuk panorama indah, lalu pasar malam Chang Phuak.
Hari 3: Pasar dan Makanan Lokal
Eksplorasi pasar Warorot untuk beli rempah dan cicipi sai ua (sosis herbal). Makan siang nam prik ong (chili dip dengan sayur). Sore, treking ringan ke desa Karen sambil coba larb (salad daging cincang).
Hari 4: Kelas Memasak dan Peternakan Organik
Hari dimulai di peternakan organik, petik daun kemangi segar. Ikuti workshop masak northern Thai seperti gaeng hang lay (kari babi pedas). Malam, night bazaar untuk street food seperti khanom jeen (mie fermentasi dengan kuah ikan). Chiang Mai tunjukkan sisi pedesaan kuliner Thailand.
Hari 5-6: Ayutthaya dan Kanchanaburi – Sejarah Bertemu Rasa
Kembali ke selatan via kereta ke Ayutthaya, situs UNESCO dengan kuil kuno. Itinerary culinary tour Thailand 8 hari gabungkan sejarah dan makanan kerajaan. Coba roti sai mai (pembungkus kapas manis) di pasar lokal.
Hari 5: Reruntuhan Ayutthaya
Jelajahi candi sambil piknik dengan kuah som tam pla ra (fermentasi ikan). Lanjut ke Kanchanaburi, coba masakan perbatasan seperti pla pao (ikan bakar).
Hari 6: Sungai Kwai dan Makanan Pedesaan
Naik perahu Sungai Kwai, nikmati piknik dengan tom kha gai (sup kelapa ayam). Kunjungi pasar terapung Damnoen Saduak untuk boat noodle dan khanom krok (pancake kelapa). Hari ini campur petualangan alam dengan cita rasa sederhana.
Hari 7-8: Phuket- Pantai dan Seafood Segar
Sebagai penutup manis itinerary culinary tour Thailand 8 hari, terbanglah ke Phuket dan fokuskan perjalanan pada kenikmatan seafood segar dari Laut Andaman.
Hari 7: Pantai Patong dan Pasar Malam
Setibanya di Phuket, luangkan waktu untuk bersantai di Pantai Patong. Sambil menikmati suasana pantai, cicipi grilled squid dan crab curry yang dijajakan di warung tepi laut. Menjelang malam, kunjungi pasar malam Bangla untuk mencicipi rojak buah yang segar serta es tom yum yang unik dan menyegarkan.
Hari 8: Pulau Phi Phi dan Kepulangan
Keesokan harinya, ikuti tur perahu menuju Kepulauan Phi Phi. Selain snorkeling di perairan jernih, nikmati BBQ seafood yang disajikan langsung di pantai terpencil. Pada sore hari, sempatkan berbelanja oleh-oleh khas Thailand seperti nam prik (pasta cabai). Akhirnya, perjalanan ditutup dengan penerbangan malam dari Phuket, membawa pulang kenangan rasa yang tak terlupakan.
Tips Praktis untuk Culinary Tour
- Transportasi dan Budget
Untuk mobilitas yang efisien, gunakan BTS atau MRT di Bangkok, tuk-tuk di kota-kota kecil, serta feri di wilayah selatan.Secara umum, alokasikan budget makanan sekitar 500–1.000 Baht per hari. Agar pengalaman lebih autentik, pilih homestay atau penginapan lokal.
-
Kesehatan dan Etika
Demi menjaga kesehatan, biasakan mencuci tangan dan pilih makanan yang masih panas. Selain itu, hormati budaya setempat dengan tidak menunjuk makanan menggunakan kaki dan menyiapkan uang tunai saat membeli street food. Jika belum terbiasa, cobalah tingkat kepedasan secara bertahap.
-
Kustomisasi
Agar lebih fleksibel, itinerary ini dapat disesuaikan untuk vegetarian dengan menu seperti tahu tempura atau pad thai jamur. Sebagai pelengkap, tambahkan aktivitas yoga di Chiang Mai untuk menyeimbangkan pengalaman kuliner dan relaksasi.
FAQ
Apa makanan wajib coba di culinary tour Thailand 8 hari?
Pad thai, tom yum, khao soi, som tam, dan mango sticky rice—semua autentik dan mudah ditemui di street food.
Bagaimana budget untuk itinerary ini?
Sekitar 20.000-40.000 Baht per orang (tidak termasuk tiket pesawat), mencakup makan, transportasi lokal, dan akomodasi sederhana.
Apakah aman makan street food di Thailand?
Ya, pilih pedagang ramai dengan makanan panas segar. Minum air botol dan hindari es jika ragu.
Bisa vegetarian di tur kuliner ini?
Tentu, banyak opsi seperti pad thai vegetarian, green curry tahu, dan salad buah. Beri tahu pedagang “jay” (vegetarian).
Berapa lama perjalanan antar kota?
Bangkok-Chiang Mai 1 jam pesawat, Chiang Mai-Ayutthaya 6-8 jam kereta, Ayutthaya-Phuket 2 jam pesawat + darat.
Apa packing esensial untuk tur ini?
Pakaian ringan, sandal jepit, tas kecil tahan air, krim tabir surya, dan nafsu makan besar!
Tinggalkan Balasan