Burhaniyeli Öğrenciler Zeytinyağı Yapımını İnceledi

MISIL TALAY

Türkiye’nin cesim zeytin istihsal merkezlerinden Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde aynı ekip ortaokul 8. sınıf öğrencisi Vukuf Bilgisi dersi kapsamında Madde ve Uran Ünitesindeki asitler konusunu çalışmak üzere zeytinyağı fabrikasını musahabe etti. Burada öğrenciler zeytinyağı yapımını inceleyerek yağdaki asit ölçümünü öğrendi.

Burhaniyeli öğrenciler, öğretmenlerinin eşliğinde ilçenin arz şişman zeytinyağı fabrikalarından Tariş Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret etti. Öğrencilerden Kanayaklı Eylül Pekşen, “Zaman zeytinyağı fabrikasına geldim. Yağın nasıl hazırlandığını gördüm antrparantez yağın asidinin belirlenmesi çalışmalarını izledik. Bunları ilk kez gördüğüm üzere şaşırdım” dedi.

“YAĞDAKİ ASİT ÖLÇÜMÜNÜ ÖĞRENDİK”

Tariş Zeytinyağı eksperi Yalçın Şence, öğrencilere fabrikayı gezdirirken, zeytinin yağa dönüşümünü anlattı. Fabrikanın hep bölümlerini gezen öğrenciler, Sarp Şence’nin zeytinyağındaki hamız ölçümü çalışmasını da izledi. Şence’ye teşekkür eden sarıklı Halime Çelik Tomur, “Ortaokul öğrencilerimiz ile zeytinyağı fabrikasını müzakere ettik. Burada zeytinin yağa dönüşümü izledik, Yağdaki hamız ölçümünü öğrendik. 47 öğrenci ile yaptığımız bu ziyaretin dersimize iri katkısı olduğunu düşünüyoruz. Görevlilere teşekkürname ediyorum” dedi.

Öğrencilerden Salih Öztürk, “İlk öğün zeytinyağı fabrikasını geldim. Burada çok güzelce şeyler öğrendim. Benim için çokça sunturlu bir deneyim oldu” dedi. Küldöken Ilkgüz Pekşen ise, “Bugün zeytinyağı fabrikasına geldim. Yağın elbet hazırlandığını gördüm antrparantez yağın asidinin belirlenmesi çalışmalarını izledik. Bunları ilk kez gördüğüm amacıyla şaşırdım” dedi.

Share: